Dilansir daily mail, rahasia kebugaran nenek asal Baltimore itu berasal dari rutinnya ia memulai aktivitas tiap pukul 3 pagi. Meditasi menjadi kegiatan Ernestine berikutnya usai bangun tidur. Ia juga rajin jogging pada jelang siang dan melahap rute sejauh 16 kilometer tiap hari.
Pola makan? Yang pasti Ernestine menjalani pola makan ketat dan teratur. Ia hanya menyantap beras merah, sayuran, dada ayam lunak, dan segelas putih telur mentah sebanyak tiga kali dalam sehari.
“Jangan pikirkan usia karena hanya sebuah angka. Jika ingin sehat, silakan melakukannya," pungkasnya.
